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####年##月##日 ##:## 来源： 【打印】
公告概要：公告信息：采购项目名称############食堂大宗食材配送服务品目
采购单位############ ### 时间####年##月##日 ##: ### 文件时间####年##月##日至####年##月##日每日上午:##:## 至 ##:##下午:##:## 至 ##:##（北京时间，法定节假日除外）招标文件售价￥#获取招标文件的地点线上获取开标时间####年##月##日 ##:# ### 。 ### （沈河区青年大街##- ### 大厦A座####）预算金额￥###万元（人民币）联系人及联系方式：项目联系人陈玉凤、丛珊项目联系电话###-########采购单位############采购单位地址沈阳市苏家屯区金桔路#号采购单位联系方式###- ### ### 代理机构地址沈阳市沈河区青年大街##-#号（#-##-##)代理机构联系方式###-########附件：附件#招标文件（上网版）-############食堂大宗食材配送服务公告信息
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撰写单位:
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发布时间:
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项目概况
############ ### 文件,并于####年##月##日 ##时##分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：JH##-######-#####
项目名称：############食堂大宗食材配送服务
包组编号：###
预算金额（元）：#######
最高限价（%）：###
采购需求：查看
项目概述： ### 方式确定食材（包括主食产品、副食产品、调料、调味品等）配送投标人#家，合同期限：合同签订后一年(具体以实际签订合同为准）。投标单位须具备提供食材配送资格能力，资质齐全、管理规范，确保采购食材安全； ### 用餐教职工人数上半年约###人，下半年约###人；学生人数：小学生上半年约####人，下半年约####人；中学生上半年约###人，下半年约###人；餐标为：教师##元/人/天，小学生##元/人/天，中学生##元/人/天。采购的具体数量和品种需根据每月的实际发生数确定。供货价格确定方式： ### 菜篮子信息发布平台每日发布的零售价格为基准（平台中集市零售、超市零售同时公布的产品，以价格最低的零售价作为菜篮子价格），平台当日没有发布零售价的以前一日发布的价格为基准；若遇到该平台没有的品目，以双方询价认可为标准， ### 结算。投标报价包含食材价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金、质量检测等一切费用。
一、配送地点：
采购人指定地点，具体以采购单位实际安排为准。
二、基本要求
#、投标人必须有相应的生产（供货）能力、配送能力、仓储能力且信誉良好。
#、 ### 业生产及经营标准，食材包装标签应符合《食品安全标准预包装食品标签通则》（GB####）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，标签上附有产地、食品安全等溯源信息。
#、中标人不得将中标项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同， ### 承担。
#、中标人须接受采购人的月度考核，由采购人对供货质量、服务、 ### 督导评议。中标人对评议结果有异议，可提出申诉并提供证据。 ### ，中标人应积极沟通、妥善解决、按期整改。累计#个月被评议为不合格的，采购人有权解除合同。 ### ， ### 裁决。
#、食材具体需求量以实际供应前一周食堂采购要求为准。采购金额以实际结算价为准。采购人在任何情况下均不保证中标人在采购周期内供应食材的具体金额， ### 承担由此带来的任何风险。
#、中标人须安排固定专人及配送员（配送人员须持有健康证）与采购人使用单位食堂管理员对接， ### 理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题，如无意外情况，一般不允许更换。同时做好配送人员的教育工作，遵守采购人相关规章制度，服从采购人管理。
#、除不可抗力外，中标人不得因其他任何理由延迟配送。采购人如遇特殊情况需推迟配送，应提前通知中标人。因中标人原因延误配送的（采购人要求推迟的除外）， ### 采购，并由中标人承担由此产生的一切损失和费用。
#、中标人不得随意变更食材，应严格按采购人要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）配送，否则，采购人有权拒收。 ### 流通问题确实需要变更的，应及时向采购人申请。中标人须按配送食材的销售额开具正式发票。
#、中标人在实施供货期间，不得将配送的实际数量及地点泄露给其他企业或者个人，中标人必须指派相对固定的人员完成供货服务，并需将配送人员的详细资料报采购人备案，供货人员必须遵纪守法、品行良好。如需要更换配送人员，必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批，审批合格者方可更换。
##、 ### 有食材的来源清晰明确， ### 门监管的大型自有农地、 ### ，严禁收贩散户农民的蔬菜供应，有农产品质量追溯系统， ### 产品溯源管理。
三、其他要求
（一）包装要求
食材包装应完好无破漏，无腐败霉变或影响使用的情况，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。
（二）质量要求
### 业标准，并应出示质量检测书及来源，有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。
四、分类质量要求
（一）肉禽蛋水产类
#、每批鲜肉、骨：应保持较好的外观和质量等级， ### 门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。
#、冷冻肉要求：肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。冷冻家禽类食品解冻后净重量不少于##%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于##%，解冻时间为#小时以内（室温##度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。
#、水产类要求：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于 ##%，解冻时间为#小时以内（室温##度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。
（二）瓜果蔬菜类
#、瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物， ### 供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定， ### 供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。
#、叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常， ### 削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。
#、茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。
#、瓜果类：黃瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤。
#、根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。
#、薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。
#、葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶， ### 分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。
#、豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。
#、水生菜类：藕、茭白、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。
##、食用菌类：蘑菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。
##、芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。
（三）干货杂粮类
#、干货制品： ### 业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、 ### ### 业规定标准。尤其是二氧化硫残留量、砷含量不超过卫生标准；木耳类的水分含量不能超过标准要求， ### 品质抽检，对质量未达到标准的干货制品采购人有权拒绝收货。
#、散装豆类： ### 家营业执照、卫生许可证、机关发出的产品检验合格证书。豆制品不得为转基因物品或转基因制成品， ### 提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同， ### 责任。
#、杂粮：符合GB####- ### 业检测标准，一等品，非转基因。
（四）其他副食品类
#、蛋类：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。
#、豆制品类
（#）豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。
（#）腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。
（#）豆芽：芽身均匀挺直细长，脆嫩、光泽白、芽脚不软，无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因， ### 业标准。
（#）干豆腐：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合 GB/T #####-####、GB####-#### 等标准。
（#）素鸡：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GB/T#####-####、GB####-#### 等标准。
#、调料类
辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状， ### 特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。
（五）执行标准
#.肉类标准：GB####-####、GB#####-####、GB/T#####-####、GB/T#####-####等。经定点屠宰，检疫检验合格，符合GB####-####食品安全国家标准，所含有毒有害物质不超过最高限量的，表皮白净、毛少或无毛，脂肪洁白有光泽，肉呈鲜红色或玫红色，弹性好，按之速度恢复，表面不粘手，有正常的肉味。达到一级鲜度，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≤##mg/###g。 ### 门检验，并具有检验合格证明。
### 业标准作废或者有替代标准， ### 。
交货时须主动提供的肉类货物票证。
牛羊肉类家禽类：
#、《食品生产许可证》 ### ### 家的肉制品《食品生产许可证》。
#、《出入境动物产品检疫合格证》， ### 门出具，用于跨区销售检查。
#、《产品合格证》， ### （库）检验合格证明， ### 。
#、《动物产品防疫合格证》，当批次有效，原件备查。
肉制品：
#、《卫生检疫报告》， ### 出具（半年内有效）。
#、《产品合格证》 ### （库）检验合格证明， ### 。水产品：贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。 ### （库）检验合格证明。
#、 ### 标准： ### 业相关标准。甲胺磷：不得检出。甲拌磷：不得检出。氧化乐果：不得检出。甲基对硫磷：不得检出。呋喃丹：不得检出。百菌清：≤#.#。多菌灵：≤#.#。汞（以 Hg 计）：≤#。铅（以 Bb 计）：≤#.#。砷（以 As）计：≤#.#。氟（以 F 计）：≤#.#。硝酸盐（以 NaNO# 计）：瓜果类≤###，叶菜根茎类≤####。亚硝酸盐（以 NaNO# 计）：≤#。规定其他必检项目必须符合标准。
五、供货要求
#、配送计划：采购人按需求制定供货计划，于每天##:##时前将次日供货计划通过书面订单、电话（需做好记录）、微信或其他方式通知中标人。若供货计划没有及时送达或出现错误时，中标人有义务主动提醒或通知采购人。中标人根据采购人每周提供的供货计划，及时组织筹措和加工，确保按规定的品种、数量、质量配送。如需要更换配送品种时， ### 。中标人配送时需提供注明食材名称、单位、数量、售价及总金额的供货清单交于采购人管理员验收无误后签字确认，作为双方验收凭证，同时中标人每次送货必须提供相关食材的检验报告。
#、配送时间：根据采购方要求按时配送。特殊条件下（如天气、交通事故等非人为因素）可推迟#.#小时。遇采购人有特殊情况时，需要提前开餐或临时增加食材品种和数量，采购人应提前#小时将订单通知中标人，中标人应及时调整送货时间，并确保在收到通知后#小时左右送达。如遇不可抗力货物不能按时送达，需与采购人食堂管理人员沟通解决。针对实际情况， ### 以及直属食堂管理人员协商对接。
#、运输要求：
（#）必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理，避免造成交叉污染。
（#）冷藏、冷冻食品必须使用与用冷藏、冷冻载具运输，目的地在#小时以内的用保温车配送，#小时以外的用制冷车配送，食材到达目的地时外包装箱应干爽，无软化现象。
（#）海鲜运输方式应当为充氧运输，保证海鲜运到后的鲜活。
（#）运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档；在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超过##分钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过##分钟。
六、验收流程
（一）验收
#、 ### 核查，食材应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。按索票--验证--抽查--计数--入库的程序完成验收，中标人可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后，索取复印件留存。
#、每批次每种食材均抽查验收，对数量在##箱以上（含##箱）的抽查率为##%，## 箱以下的抽查率为##%。如发现食材有损坏等情况， ### 有损坏情况并拍照留存。采购人使用单位验收人员应和中标人送货人员一起确认，并保留双方签字单据。
#、 ### 理：
(#)对危及人身安全的食材质量问题，一经发现， ### ### 退货。
(#)若抽查未发现问题， ### 分食材存在质量问题，应立即通知中标人， ### 理。
（二）退（补）货
当日送达食材出现质量不达标、缺斤少两、配送错误等问题（若双方对质量或重量有争议， ### 门检测，同时留样备检），由中标人负责在##～##分钟之内补换货，包换或包退，并承担因此而产生的一切费用。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品， ### ### 协议销毁，不再退货给中标人。
（三）验收记录
验收完毕后，双方必须在食材收货清单（格式自定，但必须包括食材名称、数量、重量、单价、合价等内容）上签名确认，作为采购人支付货款的依据之一。
（四）其他要求
#、 ### 提供的食材必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》要求。
#、 ### ### 业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。
#、 ### 提供的食材必须各项技术指标完全符合强制性标准，符合有关质量检测、 ### 标准。
#、中标人负责食材的运输、质量检测等工作， ### 产生的费用。
#、 ### 定事项，或配送不合格、假冒伪劣、以次充好的食材，采购人将记录在案，除要承担因此产生的一切损失和费用外，可取消其配送资格。
#、 ### 配送食品承担安全责任。如因中标人提供的食材质量问题，造成师生食物中毒， ### 后果。
#、如遇政策性调整导致食堂停止运营则对应合同自动终止，采购人无任何赔偿责任。
七、退出引进机制
#.若中标单位在履约期间出现下列情况之一者，学校将上报区（市） ### ，有权提前终止合同，同时启动新一轮采购程序。
(#) ### 经营服务合同约定的；发生转包、分包经营业务的； ### 为的。
(#)降低食品质量和数量标准,满意度测评连续两次未达到##%的。
(#)未持续保持食品经营许可或管理资质、经整改仍不符合食品经营或管理条件的。
(#) ### 为的。
(#)存在采购加工法律法规禁止生产经营的食品、使用非食用物质、滥用食品添加剂、降低食品安全保障条件等食品安全问题的。
(#)企业经营管理混乱、存在突出食品安全隐患， ### 罚且限期整改不力的。
(#)发生食品安全事故、造成学生食物中毒的。
(#)违反相关法律法规， ### 门吊销或注销食品经营许可证、营业执照的。
#.引进机制
若中标单位因考核不合格退出或服务期满后， ### ### 提供食材配送服务，做好衔接工作， ### 饮食正常供应。
### 期限：合同签订后一年(具体以实际签订合同为准）
需落实的政府采购政策内容：#.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；#.对于促进残疾人就业政府采购政策；#.节能产品、环境标志产品政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、供应商的资格要求
#.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
#.落实政府采购政策需满足的资格要求： ### 关于印发《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通知财库〔####〕##号文件及辽宁省财政厅辽财采〔####〕###号文要求，本项目专门面向中小企业；
#.本项目的特定资格要求：投标人须具有有效期内的食品经营许可证。
三、政府采购供应商入库须知
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的， ### “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、 ### 会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔####〕###号）。
四、获取招标文件
时间：####年##月##日##时##分至####年##月##日##时##分（北京时间，法定节假日除外）
地点：线上获取
方式：线上
售价：免费
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
####年##月##日 ##时##分（北京时间）
地点： ### 。 ### （沈河区青年大街##- ### 大厦A座####）
六、公告期限
自本公告发布之日起#个工作日。
七、质疑与投诉
供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。
#、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函
#、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》 ### 制定的《政府采购质疑函范本》格式， ### 。
质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的， ### 门提起投诉。
八、其他补充事宜
#.因在全省推广政府采购电子招投标业务， ### 办理政府采购CA数字证书 并学习电子投标文件制作教程， ### 技术支持电话（###-###-####）， ### CA认证机构。 #.投标人须在电子评审系统上传投标文件外，还应在递交投标文件截止时间前提交以介质形式存储的可加密备份文件，并承诺备份文件与电子评审系统中上传的投标文件内容、格式一致，以备系统突发故障使用。投标人仅提交电子投标文件或备份投标文件的，投标无效。 #下载招标文件，下载时请填写好联系人，联系方式， ### 后及时书面通知到投标人；也可在获取文件后将项目联系人及联系方式发送至代理机构邮箱。如未留相关信息， ### 无法书面通知到， ### 内容。 #电子文件制作指南， ### 投标信息填报、电子文件编制、盖章或电子签章等工作。对于使用电子签章的， ### CA认证平台下载签章工具或向CA认证机构索要电子签章工具， ### 签章。电子文件中存在图片较多或内存较大等情况， ### 调整的，应在系统中认真核对调整后的电子文件，确保文件真实有效，清晰可辨，避免影响评审活动。 #携带笔记本电脑及CA数字证书等电子设备，进行Ukey或手机移动证书（扫码）登录、报价解密等相关操作。 #.报价解密原则上需在##分钟内完成。投标人因客观原因导致电子投标文件无法在规定时间内解密， ### 门， ### 门同意方可延长解密时间；若投标人因主观原因导致电子投标文件无法在规定时间内解密， ### 承担。 投标 ### ，及时获取相关信息，否则由此造成的一切后果， ### 承担。※重要提示：投标人在获取文件及上传文件的过程中，不同投标人若使用相同的IP地址获取文件或上传文件的可能会被认定为围标串标或投标无效。
九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
#.采购人信息
名称： ############
地址： 沈阳市苏家屯区金桔路#号
联系方式：###-########
#.采购代理机构信息：
名称： ###
地址：沈阳市沈河区青年大街##-#号（#-##-##)
联系方式：###-########
邮箱地址： ### ##： ###
账户名称： ###
账号：###################
#.项目联系方式
项目联系人：陈玉凤、丛珊
电话：###-########
附件：